Рецепт гоголь-моголь от кашля

Средства народной медицины, часто применяются при заболеваниях дыхательных путей. Среди них, особое место занимает гоголь-моголь от кашля. Гоголь моголь приятен на вкус, дети с удовольствием принимают это лекарство. Данное средство подходит тем людям, у которых в результате профессиональной деятельности постоянно напрягаются голосовые связки.

Гоголь-моголь: популярность и польза

Рецепт гоголь-моголь от кашля

Благодаря целебным свойствам, гоголь-моголь получил известность, как средство против кашля. Правильно приготовленный гоголь-моголь, считается эффективным лекарством. Он восстанавливает голосовые связки и помогает избавиться от ангины, простуды и кашля.

Классический рецепт гоголя-моголя

В данном случае, будут использоваться сливки, хотя, чаще применяется молоко, как более доступный продукт. По отзывам, сливки делают конечный продукт вкуснее.

Для приготовления гоголь-моголь от кашля, используется следующий рецепт:

  • Разделить белок и желток. После этого, белок помещается в холодильник на 15 минут, а в желток добавляется соль и сахар.
  • Желток тщательно взбивается венчиком до тех пор, пока он не приобретет лимонный цвет. Объем загустелой взбитой массы увеличивается в 2-2,5 раза.
  • Белки достать из холодильника, добавить в них соль и сахар. Затем, белки взбиваются до состояния густой пены. Затем белки и желтки соединяются между собой и снова взбиваются. В полученную массу добавляются сливки, взбитые заранее.
  • После этого гоголь-моголь считается готовым. Для удобства использования, он осторожно переливается в стаканы.

Кроме классического, существуют и другие рецепты приготовления. Популярен вариант, когда во взбитую массу добавляется какао-порошок и сливочное масло. В других случаях, добавляется мед или натуральные соки из лимонов и апельсинов, содержащие витамин С. Использование перепелиных яиц вместо куриных укрепляет иммунитет.

Читайте также:  Черная редька от кашля